Barra de Proteína

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Finalmente consegui criar uma receita de barra de proteínas VEGANA!

Estou fazendo a versão com cobertura de chocolate e vou terminar as contas pra postar a receita.
A composição ficou melhor q as barras da VO2 ou TrioProtein.
A versão chocolate ganha uns 5 a 6gr de chocolate e 35kcals.

Barra de Proteína
 
Autor: 
Informações Nutricionais
  • Porções: 25 a 30 barras
  • Tamanho da Porção: 1 barra (25g)
  • Calorias: 115
  • Gordura: 2,92gr
  • Carboidratos: 9,11gr
  • Fibra: 1,34gr
  • Proteína: 9,58gr
Tipo: Barra de Proteína
Cozinha: Vegan
Tempo de Preparo: 
Tempo de Cozimento: 
Tempo Total: 
Ingredientes
  • 125gr de quinoa em grão
  • 100gr de farinha de aveia
  • 100gr de amendoin torrado
  • 100gr de granola moida
  • 200gr de PIS.
  • 2 colheres de sopa de óleo de linhaça
  • 200ml de água
  • Canela ou cacau em pó e adoçante para dar sabor (opcional)
  • 150gr(01 barra) de chocolate vegano (opcional p/ cobertura)
Instruções
  1. Cozinha a quinoa até secar e reserve;
  2. No liquidificador coloque os amendois e a granola e triture até ficar um pó fino.
  3. Em uma vasilia grande:
  4. Coloque a quinoa e todos os ingredientes em pó, Misture, coloque o óleo e a água e amasse com as mãos até ficar homogeneo. Vá colocando canela/cacau, adoçando à gosto.
  5. Unte um assadeira retangular com oleo, coloque a massa espalhe por toda a assadeira e comprima bem, tente deixar o mais uniforme possivel.
  6. Com uma faca pequena corte as barras
  7. Asse em forno à 180º por 30min